Die 350 Stufen erweisen sich als herausfordernd, aber der 360-Grad-Blick auf die kristallklaren Strände und das üppig grüne Landesinnere der Insel ist die Mühe mehr als wert.Dorfleben: traditionelles Wohnen und Straße in Koskinou

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Viele der Rezepte von Paraga wurden über Generationen weitergegeben. Die 350 Stufen erweisen sich als herausfordernd, aber der 360-Grad-Blick auf die kristallklaren Strände und das üppig grüne Landesinnere der Insel ist die Mühe mehr als wert.

Dorfleben: traditionelles Wohnen und Straße in Koskinou. Stattdessen ist es voll von dem langsamen Charme, mit dem sich die griechischen Inseln auszeichnen. Wir beobachten das sanfte Kommen und Gehen auf der grünen Hauptstraße und sind uns einig, dass es trotz all der antiken Stätten und langen Sandstrände in den ruhigen Dörfern im Landesinneren ist, wo das Herz dieser historischen Insel wirklich schlägt.

Annabelle Thorpe reiste mit dem griechischen Tourismusverband (visitgreece.gr) und übernachtete in
das Elissa (Doppelbett ab £193 B&B; ellaresorts.com) und das Lindos Blu
(Doppelzimmer ab £226 B&B; slh.com)

. Es ist etwas touristischer als erwartet, hat aber dennoch einen authentischen Charme, mit mehreren Weinhöhlen, Tavernen und Geschäften, die lokal hergestellte Körbe, Teppiche und Bettwäsche verkaufen, zusammen mit gestrickten Hausschuhen mit riesigen Pompons an den Zehen, denen ich absolut nicht widerstehen kann . Wir kommen am malerischen Hauptplatz von Koskinou an, wo ein kleines, hell erleuchtetes Café voller Männer ist, die Kaffee schlürfen, während eine Schar kleiner Jungen mit einem Fußball gegen die nächste Wand hupt. Ein Schild zur Tasos-Taverne führt uns in ein Gewirr von gepflasterten Gassen, wo niedrige, weiß getünchte Häuser in große Schwaden von mandarinenfarbenen und pflaumenfarbenen Bougainvillaea gehüllt sind. Foto: PR

Apollona ist nur eines von Dutzenden von Dörfern, die sich über die Hügel und Täler im Landesinneren von Rhodos erstrecken, viele davon durch Wanderwege verbunden und Heimat traditioneller Tavernen oder ruhiger Dorfbars. Wir halten in Tsambika, einem winzigen byzantinischen Kloster auf einer Höhe von 240 m. Wie ein Großteil des Küstenstreifens von Rhodos fühlt sich Kallithea selbst etwas verblasst an, aber wir folgen einer Empfehlung des Concierge im Elissa und steigen zum Abendessen in ein Taxi in das kleine Dorf Koskinou, ein paar Kilometer landeinwärts.

Minimale Linien: schickes Hotel Elissa.

Das Überraschende an Rhodos ist, wie es sich innerhalb von Minuten nach Verlassen der Küste verändert. Die Straßen sind ruhig und so gebaut, dass sie die Tagesausflugsbusse und Jeep-Safaris aufnehmen können, die selbst in den ruhigsten Backwaters vorkommen. Und es gibt viel zu sehen, darunter Hunderte von religiösen Gebäuden – Moscheen, Kirchen, Kapellen und Klöster – die jeweils einen Einblick in die stürmische Geschichte der Insel geben, ob römisch oder byzantinisch, osmanisch oder italienisch. Aber es ist früher in der Saison, die die schönste Zeit für einen Besuch sein kann.

Unsere Basis für die ersten paar Tage ist das neu eröffnete Elissa: ein elegantes, minimalistisch gestaltetes Hotel am kleinen geschwungenen Strand von Kallithea, etwa 10 Autominuten von Rhodos-Stadt entfernt. Wie Koskinou fühlt es sich an, als wäre es Welten entfernt von der Hektik der Touristenbusse und Ausflugsgruppen in Lindos. Zwischen den Tischen tummelt sich ein stämmiger Mann mit Schürze, erklärt Gerichte, erzählt Geschichten und schenkt den Wein ein, den er von den Weinbergen von Freunden auf der Insel bezieht. Foto: Jaroslaw Muron/Getty Images/iStockphoto

Der Süden der Insel erweist sich als ganz anders als der Norden, die kontinuierliche Ausbreitung großer Resorthotels, die sich langsam auflösen, um den langen Bogen des Strandes in der Vlycha-Bucht zu enthüllen. Alle sind voller Besucher, so dass es eine Erleichterung ist, zum ruhigen Pool des Elissa zurückzukehren.

Später brüten wir bei kaltem Mythos-Bier über einer altmodischen Straßenkarte und planen eine Route für den nächsten Tag, wobei wir auf dem Weg zu unserem zweiten Hotel in der Nähe von Lindos mehrere Dörfer im Landesinneren passieren.

Glücklicherweise ist das Fahren auf Rhodos einfach und unkompliziert. Diese friedlichen Weiler sind perfekt für die Frühlingsferien, wenn Sie Ihre Tage mit Wandern und Erkunden verbringen können, anstatt die Hitze zu meiden. Als eine der ersten griechischen Inseln, die den Massentourismus eingeführt hat, ist Rhodos in erster Linie als familienorientiertes Reiseziel bekannt – Sonne, Meer und Sand mit einem guten Schuss griechischer Geschichte an der Seite. Das ist Giannis, Besitzer und Schöpfer der Taverne Paraga, und ein Mann, der von einer Leidenschaft für das reiche Feinschmecker-Erbe von Rhodos verzehrt wird.

Das Mittagessen beginnt mit drei Brotsorten und einem Auberginen-Dip mit Sesam und Joghurt. Unser Hauptgericht, ein reichhaltiges Rindfleisch-Stifado, wird seit dem Morgen in Ton gekocht, was Giannis einen wunderbar theatralischen Moment beschert, in dem er den Keramiktopf sanft öffnet, um einen fettigen Eintopf zu enthüllen, der neben saftigen, in Brühe eingeweichten Kartoffeln serviert wird. Hier sitzt eine Mischung aus Einheimischen und Besuchern um Holztische, auf denen halb geleerte Karaffen mit Wein, Platten mit gebratenem Fleisch und Feta-Salat neben Schalen mit hausgemachtem Brot stehen. Als wir es uns mit gehäuften Tellern mit rauchigem Hühnchen, knoblauchigem Tzatsiki und üppigem, mit Honig getränktem Baklava gemütlich machen, fühlt es sich an, als wären wir auf einer ganz anderen Insel.

Am nächsten Tag machen wir uns auf, um einige der berühmtesten Sehenswürdigkeiten der Insel zu entdecken – die römischen Straßen der Altstadt von Rhodos, die historische Festung und das berühmte Spa in Kallithea Springs.

Mittagszeit in Apollona, ​​einem kleinen Dorf im khakifarbenen Hinterland von Rhodos, und alles ist ruhig – bis auf eine Terrasse, die an einer kleinen Seitenstraße über den Häusern liegt. Wir beziehen unser Zimmer im Lindos Blu – ein Traum eines Architekten von einem Hotel mit Zimmern und Terrassen, die den Hang hinuntergehen – und blicken auf die schroffen Berge jenseits der Bucht, deren schroffe Umrisse wie riesige schlafende Alligatoren sind, die halb von der Erde begraben sind Meer.

Die große Attraktion an diesem Ende der Insel ist die historische Stadt Lindos, aber bei unserem Besuch sind die gepflasterten Straßen voller Kreuzfahrtgruppen und Ausflüge, und wir flüchten schnell zurück in die Hügel, um das abgelegene Dorf Embonas zu besuchen, sagte das traditionellste auf der Insel zu sein. Dieses Gebiet bietet auch Einblicke in eine ganz andere Insel als die bebaute Küste. Wir essen gefräßig und blicken auf die üppig grünen Hügel, Steineichen und italienische Zypressen, die zwischen den silbrig-grauen Olivenhainen und den dürren Weinbergen auftauchen.

Traditionelle Taverne: Paraga, Apollana. Es scheint unmöglich, dass die hellen Lichter und der Trubel der Küste nur fünf Autominuten entfernt sind. Auf dem Rückweg machen wir einen kurzen Abstecher in den kleinen Ferienort Pefkos, um das kristallklare Wasser am Lee Beach zu besuchen.

Pool mit Aussicht: Relaxen im Lindos Blu.

An unserem letzten Tag fügen wir einen letzten Dorfbesuch mit einem frühen Mittagessen in Lardos ein, nur wenige Autominuten von unserem Hotel entfernt Rhodos weniger gereist: Ruhe finden auf der griechischen Insel | Reisen